Đăng ký tài khoản dành cho khách hàng mới
Bạn đã có tài khoản
- Trang chủ
- Cẩn thận ngộ độc nấm
Mùa mưa hiện tại cũng được xem là mùa nấm phát triển. Tuy nhiên gia đình vẫn cần cẩn thận vì nấm có loại ăn được và cũng có loại không ăn được.
Ngộ độc nấm rất nguy hiểm và càng nguy hiểm hơn nếu ngộ độc chậm
Ghi nhận cho thấy các vụ ngộ độc nấm thường xảy ra ở các vùng núi, tại các vùng đồng bào dân tộc ít người, do lẫn lộn giữa các loại nấm và cũng có thể do đời sống khó khăn nên nhiều vụ ngộ độc nấm xảy ra, có trường hợp cả gia đình tử vong vì ăn nấm.
Ngày 6/4 gia đình 4 người ở thôn Bản Pắng (xã Bản Máy, huyện Hoàng Su Phì, Hà Giang) cùng bị ngộ độc nấm sau 1 ngày ăn. Triêu chứng ban đầu là nôn, tiêu chảy kèm theo chóng mặt. Gia đình phải được đưa lên bênh viện tỉnh Hà Giang để được lọc máu.
Ngày 29/3/2020 cũng có trường hợp 3 người dân ở huyện Bảo Yên (Lào Cai) bị ngộ độc khi ăn nấm tự nhiên. Trường hợp này may mắn chỉ là ngộ độc nhẹ.
Nguy hiểm nhất vẫn là các vụ ngộ độc chậm. Sau 12 đến 18 giờ mới xuất hiện triệu chứng nôn nhiều, tiêu chảy liên tục, cơ thể mất nước. Sau đó lại hết và vài ngày sau xuất hiện các triêu chứng viêm/nhiễm độc gan, phá huỷ các tế bào gan, dẫn đến tình trạng hôn mê sâu, xuất huyết ở nhiều nơi (dưới da, niêm mạc, tiểu ra máu…), dẫn đến tử vong.
Phương pháp sơ cứu
Trong trường hợp phát hiện người thân có các triệu chứng khác lạ sau khi ăn nấm, cần sơ cứu kịp thời để tránh trường hợp cấp cứu muộn.
Móc họng: mục đích là để gây nôn, tống hết phần thức ăn độc trong hệ tiêu hóa ra ngoài. Có thể dùng bàn chải đánh răng đưa sâu vào họng gây nôn, nên đưa từ từ. Cấp tốc đưa nạn nhân đến bệnh viện càng sớm càng tốt.
Nếu có sẵn than hoạt tính thì có thể uống vào nhằm hấp thụ chất độc, có thể thay thế bằng Carbogast, hoặc Carbophos 400mg/viên.
Chỉ dùng nấm nuôi trồng
May mắn thay là nghề nấm cũng là nghề tương đối phát triển có quy trình ở nước ta. Gia đình chỉ nên sử dụng nấm nuôi trồng để nấu ăn.
Cần thận hơn chỉ nên chọn các loại nấm mà bạn biết rõ tên gọi cũng như lành tính khi sử dụng. Các loại nấm lạ, sặc sỡ thường là loại nấm độc
Tin Hot Trong Ngày
- Vì sao ngô có khả năng giúp giảm mỡ máu
- Top 4 nhóm người không nên ăn mít
- Top 5 thực phẩm có hại cho hệ tiêu hóa
- Khói nhang, hương trầm có hại hay không
- 4 Nhóm người dễ bị ngộ độc khi ăn cua đồng
- 7 Thực phẩm càng ăn càng đói càng xấu
- Ăn khuya thật sự là thói quen không tốt
- Cần ăn nấm đúng cách để tránh gây độc
- Top 6 thực phẩm nếu dùng nhiều sẽ hại cho thận
- Top 6 thực phẩm cần tránh khi bị cảm
- Vì sao hải sản lại kị nhân sâm và vang đỏ
- 5 Loại thực phẩm tốt cho não bộ
- Không nên tùy tiện ăn dứa giảm cân
- Nguyên tắc dinh dưỡng “vàng” của WTO
- Tuyp người không nên ăn nhiều bột yến mạch