Hạt điều là một trong các loại hạt đứng đầu ngành xuất khẩu của nước ta. Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà hạt điều cũng mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng.
Hạt điều chứa nhiều vitamin như E, B6, K và khoáng chất phot pho. kẽm, sắt, đồng. Cứ 1 ounce hạt điều sẽ chứa trung bình 157 calo, 5,17g protein, 8,56g carbohydrate, 1,68g đường, 0,9g chất xơ.
Do chứa lượng carbon hydrat thấp và có nhiều vitamin cũng như chất khoáng nên hạt điều được xem là thực phẩm có lợi. Và dưới đây là những lợi ích khi sử dụng hạt điều.
Tốt cho tim mạch
Hạt điều chứa nhiều loại chất béo không bão hòa lành mạnh như axit béo omega. Các loại chất béo này giúp cải thiện hệ tim mạch của bạn và giảm cholesterol. Các loại vitamin E, B6, axit folic có trong hạt điều cũng giúp chống lại bệnh tim.
Giúp giảm cân hiệu quả
Do chứa chất béo, protein và xơ nên hạt điều mang lại cảm giác no lâu. Ngoài ra ma giê trong hạt cũng cần thiết cho quá trình chuyển hóa chất béo và carbohydrate. Thay vì ăn vặt thì bạn nên ăn các loại hạt như hạt điều, lưu ý không lạm dụng để tránh dư thừa calo.
Tốt cho làn da
Hạt điều chứa nhiều sắt,, kẽm, selen, photpho, protein và các chất chống oxy hóa nên rất tốt cho làn da. selennium chứa trong hạt điều vừa tốt cho da vừa giúp phòng ung thư. Ngoài ra thì dầu hạt điều cũng là sự lựa chọn rất tốt.
Tốt cho xương khớp và ngăn ngừa bệnh về máu
Ăn hạt điều thường xuyên sẽ giúp phòng tránh các bệnh về máu do thiếu đồng, thiếu sắt. Ngoài ra magie cũng là khoáng chất hữu ích cho việc định hình khung xương. Chế độ ăn có thêm hạt điều mang lại lợi ích cho sức khỏe rất nhiều.
Tốt cho mắt
Hạt điều cũng có chứa lutein và zeaxanthin, đây là hai chất giúp bảo vệ cho mắt khỏi những tổn thương, giảm thị lực kém, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.