Chúng ta thường có thói quen gọt vỏ và vứt chúng đi. Lý do là chúng rất khó tiêu hóa. Tuy nhiên vẫn có nhiều loại củ quả chứa nhiều chất chống ung thư tập trung ngay phần vỏ.
Vỏ quả cà tím
Nhiều người khuyên ăn cà tím nên vứt bỏ vỏ vì vỏ chúng thường dày. Tuy nhiên theo các chuyên gia thì vỏ cà tím cũng có những giá trị dinh dưỡng nhất định trong đó còn có tác dụng chống ung thư
Củ cải trắng
Vỏ củ cải trắng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin B và kali. Nếu sử dụng vỏ củ cải thường xuyên thì có thể làm giảm mỡ và giảm huyết áp bên cạnh đó cũng có khả năng phòng ngừa ung thư.
Nho
Vỏ của nho chứa resveratrol có khả năng chống ung thư và bạn cũng có thể sử dụng vỏ nho như sản phẩm bảo vệ sức khỏe. Có thể nói từ vỏ cho đến hạt nho đều có lợi trong việc làm đẹp.
Vỏ quả táo
Vỏ táo cũng có khả năng ngăn ngừa ung thư. Bên cạnh đó thì vỏ táo cũng có nhiều công dụng trong làm đẹp
Vỏ dưa chuột
Vỏ dưa chuột có chứa vitamin C và có nhiều chất giúp giải độc cho cơ thể.