Nước ta vì vốn là nước nông nghiệp nên khâu trồng trọt và chăn nuôi nếu làm tốt thì sản lượng hoàn toàn có thể cung ứng xuất khẩu. Cho đến hiện nay thì nông nghiệp của Việt Nam chỉ yếu vẫn đến từ 10 triệu hộ nông dân nhỏ lẻ, liên kết cũng không chặt chẽ với nơi phân phối, tiêu thụ. Điều này làm cho sản phẩm không ổn định, thậm chí là bị rớt giá. Tuy nhiên ngành sữa lại khả quan hơn nhiều mặc dù chưa từng là thế mạnh của nước ta.
Từ lâu nước ta không có thế mạnh về con giống nuôi lấy sữa, công nghệ chiết tách sữa cũng không cao, khả năng nuôi đồng cỏ cũng không mạnh như những nước khác. Tuy nhiên thật may mắc vì các doanh nghiệp đã có đường lối gắn kết chặt chẽ với các hộ nông dân. Ngành công nghiệp sản xuất sữa được hình thành giúp Việt Nam lọt top các nước Châu Á.
Các chuyên gia cũng đã khẳng định chăn nuôi bò sữa là ngành hàng nhiều cơ hội phát triển. Hiện tại 100% hộ chăn nuôi sữa đã liên kết với các doanh nghiệp trong sản xuất chế phẩm và tiêu thụ sản phẩm. Chính chuỗi liên kết này đã giúp giảm rủi ro cho người nông dân, giúp họ có thu nhập ổn định và có thể làm giàu.
Nếu có dịp đến Nông trường Mộc Châu (Sơn La), khách tham quan sẽ thấy rất rõ sự thành công này. Mỗi hộ nuôi vài chục con bò, có hộ nuôi đến 200 con. Nếu trừ đi chi phí thì chuyện thu lãi tiền tỷ cũng là điều dễ hiểu. Nông trường hiện cũng có khoảng 570 hộ nuôi bò sữa và bán sữa cho doanh nghiệp. Tổng đàn bò nơi đây đạt 24000 con và cung ứng lượng sữa 85.000 tấn mỗi năm, giá trị 1200 tỷ đồng.
Vùng nuôi bò lấy sữa tại xã Vĩnh Thịnh (Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc cũng gặt hái nhiều thành công tương tự. Các hộ cũng lãi nhiều tỷ đồng mỗi năm nhờ nuôi bò sữa. Cuộc sống của nhiều hộ cũng khấm khá hơn. Tổng số lượng bò gần 9000 con cho sản lượng 30000 tấn sữa mỗi năm, doanh thu ước tính 400 tỷ đồng.
Nếu khoảng 6 năm về trước nước ta phải chi tiền hàng tỷ USD để nhập sữa thì hiện tại số tiền này đã giảm xuống còn 960 triệu USD. Tổng sản lượng cả nước là 936 nghìn tấn với gần 300.000 con bò. Có thể thấy chăn nuôi bò sữa từng bước bắt đầu đóng vai trò quan trọng trong cơ cấu chăn nuôi nước ta.
Sản lượng sữa Việt Nam hiện tại đứng thứ 6 châu Á . Nước ta cũng có nhiều chuỗi cung ứng khép kín từ khâu sản xuất đến tiệt trùng và phân phối đến tay người dùng. Mức tiêu thụ sữa của người Việt là 27kg/người/năm.
Tiềm năng của ngành công nghiệp sữa là rất lớn. Và có rất nhiều thị trường để khai thác vì sữa là nhu cầu tất yếu đối với nhu cầu con người và ẩm thực nhiều nước như Irag, Trung Quốc,..