Chế độ dinh dưỡng đúng là rất cần thiết để cơ thể hoạt động bình thường và nâng cao được hệ miễn dịch. Trong thời khắc dịch covid 19 hoành hành hiện nay thì việc có một chế độ ăn uống lành mạnh lại càng cần thiết hơn nữa.
Đảm bảo cung cấp đầy đủ vitamin và chất khoáng.
Bữa ăn người Việt chúng ta thường xem nhẹ vấn đề này. Mọi người có thể ăn qua loa với vài món luộc và khô quẹt hay món mắm là xong. Cách ăn này tuy đậm đà bản sắt Việt nhưng rất dễ không cung cấp đủ các loại vitamin và chất khoáng.
Để nạp đủ thì trước tiên chúng ta cần ăn đủ. Cần ăn đủ các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật và thực vật. Nhiều loại rau củ chứa nhiều nitamin và nguyên tố vi lượng như bắp cải, cà rốt cũng được WHO khuyến khích sử dụng. Nên lưu ý phương pháp nấu là hấp hoặc luộc sẽ đảm bảo lưu giữ tương đối trọn vẹn các loại vitamin.
Các loại rau xanh và trái cây cũng là nguồn cung cấp viatmin C tuyệt vời cho cơ thể.
Các sản phẩm từ đậu,nấm, hàu, sò, thịt là nguồn cung cấp đạm, kẽm và selen lớn cho cơ thể.
Sử dụng ít đường muối
Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra việc sử dụng quá nhiều muối và đường ảnh hưởng xấu đến các chức năng của cở thể. Lượng muối quá cao sẽ ảnh hưởng nhiều đến huyết áp. Ăn nhiều muối cũng sẽ làm nước đọng lại trong các cơ quan của cơ thể với lượng lớn. Nạp quá nhiều muối cũng gián tiếp gây ra bệnh sỏi thận.
Trong khi đó thì sử dụng lượng lớn đường sẽ làm tăng lượng insulin làm gián tiếp tăng lượng mỡ trong cơ thể đặc biệt là gan. Sử dụng lượng lớn đường cũng khiến cơ thể bị buồn nôn và bị vàng da.
Điều phối các loại rau củ, gia vị
Các loại gia vị như tỏi gừng, xả, chanh và nhiều loại rau thơm của nước ta có đặc tính phòng bệnh cao, do đó trong các món ăn thường ngày, chúng ta cũng có thể sử dụng thêm để tăng sức đề kháng tự nhiên.