Sử dụng thực phẩm có nguồn gốc thực vật nhiều hơn
Đây không phải là khái niệm mới và cũng thường được biết đến với hình thức ăn chay ở nước ta. Xu thế chung của thế giới chính là gia tăng sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc thực vật để đảm bảo sức khỏe hơn. Ngũ cốc cũng có rất nhiều chất xơ và cung cấp đầy đủ năng lượng cho cơ thể làm việc.
Ngũ cốc nguyên cám cũng là xu thế mới được mọi người sử dụng vì không muốn loại bỏ hoàn toàn các chất xơ cũng như dinh dưỡng trong ngũ cốc.
Ngoài ra thì sử dụng toàn bộ thực phẩm đều là thực vật cũng được cộng đồng đề xuất vì tính thân thiện. Chỉ cần phối trộn vào thực đơn các sản phẩm từ trứng và sữa là đủ, không cần tập trung quá nhiều vào thịt cá. Thực phẩm chủ yếu đến từ ngũ cốc, các loại đậu và các loại rau củ quả